Каталог
Услуги
Аренда оборудования
Предоставим холодильное или пищевое оборудование в аренду
Рассрочка без банков
Предоставляем рассрочку без банков до 12 месяцев.
Выезд специалиста
Получи квалифицированную консультацию на месте
Тест-драйв
Можем предоставить услугу тест-драйва оборудования как на нашей гастроплощадке в Москве, так и на Вашей кухне на 14 дней
Проектирование
Можем предоставить услугу проектирование вашего производства
Разработка меню
Приходи на гастроплощадку и отработай свое меню
Корзина очистить
Без группы
Итого: По запросу
Личный кабинет

Вы можете работать с любым количеством заказов и спецификаций в личном кабинете

Как превратить столовую в Market Plaсe

Приглашаем вас на мастер-класс «Как превратить столовую в Market Plaсe»

На нашей встрече мы расскажем, как превратить столовую в Market Plaсe

Столовая – это одна из разновидностей предприятий общественного питания, которая производит и реализует кулинарную продукцию. Мы расскажем, как увеличить объемы сотрудников кухни. Как оптимизировать работу заведения, как внедрить новые позиции в меню без затрат. Сократить отходы на предприятии с использованием современного оборудования. Как привлечь новых клиентов. Поделимся своими знаниями связанных с направлением кафе, столовые. Познакомим с новыми тенденциями и технологиями приготовления еды.

Спикер: Максим Макаров – Бренд шеф компании Retigo

Спикер: Егор Медведев – Бренд шеф компании Robot coupe

Меню программы:

  1. Мясные фрикадельки в томатном соусе 
  2. Запеченное куриное филе с картофелем (запеканка на раздачу)
  3. Крем суп из грибов
  4. Шницель куриный
  5. Жаренная рыба.
  • Салаты
  1. Оливье 
  2. Морковь по-корейски 
  3. Салат с редисом и молодым картофелем
  • Гарниры
  1. Картофель жаренный 
  2. Рагу из сезонных овощей 

* Обязательна предварительная запись!

Дата и место

Гастроплощадка «Альфа-Бизнес», Лахтинский проспект, 2/1, г. Санкт-Петербург
3 сентября, в 13:00

Стоимость участия

Бесплатно
Зарегистрироваться

Координатор

Роман Морозов
r.morozov@alfa-biz.ru
Тел. 8-904-557-97-79
WhatsApp 8-904-557-97-79
Поделиться