Каталог
Услуги
Аренда оборудования
Предоставим холодильное или пищевое оборудование в аренду
Рассрочка без банков
Предоставляем рассрочку без банков до 12 месяцев.
Выезд специалиста
Получи квалифицированную консультацию на месте
Тест-драйв
Можем предоставить услугу тест-драйва оборудования как на нашей гастроплощадке в Москве, так и на Вашей кухне на 14 дней
Проектирование
Можем предоставить услугу проектирование вашего производства
Разработка меню
Приходи на гастроплощадку и отработай свое меню
Корзина очистить
Без группы
Итого: По запросу
Личный кабинет

Вы можете работать с любым количеством заказов и спецификаций в личном кабинете

Технология су-вид и пароконвектомат Retigo для профессиональной кухни

Приглашаем вас на мастер-класс «Технология су-вид и пароконвектомат Retigo для профессиональной кухни»

Мастер-класс рассчитан на профессиональную аудиторию шеф-поваров, на тех кто регулярно использует на своих кухнях пароконвектоматы  и всех, кто хочет получить практические советы по работе с технологией су-вид в пароконвектоматах  Ретиго

В программе:

  • Как сделать заготовки к гарнирам, салатам, мясным и рыбным блюдам.
  • Как готовить полуфабрикаты высокой степени готовности для ресторанов. 
  • Как производить отдачу заказа на основе полуфабрикатов су-вид. 

Также презентация новой модели пароконветомата Retigo Vision Orange, с расширенным функционалом.
Особым элементом меню мероприятия будут блюда из филе трески и форели, креветок и морского коктейля. Рыбу и морепродукты предоставил наш партнер - компания «Агама». С ассортиментом и услугами компании можно ознакомиться на сайте https://agama.info

Гарантируем комфортную обстановку для обмена мнениями, дегустацию приготовленных блюд, приятные знакомства, скидки на оборудование для участников мастер-класса. 

* Обязательна предварительная запись!
 

Дата и место

Гастроплощадка «Альфа-Бизнес», Лахтинский проспект, 2/1
30 марта, в 13:00

Стоимость участия

Бесплатно
Зарегистрироваться

Координатор

Илья Болотов
i.bolotov@alfa-biz.ru
Тел. 8-904-557-73-01
WhatsApp 8-904-557-73-01
Поделиться