Альфа-Бизнес
Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru

Приглашаем вас на третий этап летнего сезона «Кулинарной битвы МАПК»

Участники из трех городов России соберутся на гастроплощадке в г.Москва для того чтобы приготовить конкурсное блюдо из продукции компании-партнера компании Праймбиф, а также других продуктовых партнеров мероприятия. Шеф-повара готовят авторские или национальные блюда,  индивидуальная подача на двух одинаковых тарелках - одна порция оценивается жюри, вторая для фотосессии и дегустации зрителями. Участники могут приносить и использовать «заготовки» длительного приготовления, отварные или замороженные овощи, бульоны и др. дополнительное оборудование, расходные материалы и инвентарь. 

После оценки жюри конкурсных блюд, шеф-повара награждаются подарками от партнеров, победителю вручается Диплом. Помогать шефам будут студенты Международного Технологического колледжа МГУПП. Мероприятие на площадке ведется в прямом эфире инстаграм @ipca.russia и @gastrotastyplace

Партнеры мероприятий Ассоциации:

  • ПРАЙМБИФ
  • ГЛАВРЫБТОРГ 
  • Checkedout
  • PECHAGIN Professional 
  • УЛИТКИ СОЛНЕЧНЫХ ХОЛМОВ 
  • РАТИБОР
  • Картофельный союз
  • Агрокомбинат «Московский»
  • Эколомна

Организатор мероприятия - Международная Ассоциация Профессиональных Кулинаров.

* Обязательная предварительная запись на мероприятие! 
 

Дата и место

  • 10 августа 2021
  • 12:00
  • Гастроплощадка «Альфа-Бизнес», проспект Андропова, 22, г. Москва
  • Бесплатно

Координатор

Арина Киселева
a.kiseleva@alfa-biz.ru
Тел. 8-909-907-03-30
WhatsApp 8-995-115-27-12

Отчеты с мастер-классов

Сибирская кухня в современном прочтении или рыба иртышской Сибири

  • 30 ноября 2022
Новосибирск

Молекулярная гастрономия – Wow – эффект, тема: «Азот».

  • 27 октября 2022
Новосибирск

"Dark Kitchen"

  • 15 сентября 2022
Омск

Сибирь XXI века

  • 08 сентября 2022
Омск

«О новогоднем меню для вашей доставки»

  • 20 октября 2022
Новосибирск

Секреты и технологии паназиатской кухни

  • 05 июля 2022
Новосибирск

Кофе и алкоголь. Авторский путь

  • 05 июля 2022
Новосибирск

Мастер-класс Аркадия Грицевского

  • 06 июня 2022
Омск

Секреты маленького шефа

  • 06 июня 2022
Новосибирск

Эксклюзивные мясные блюда. Удивляем требовательных гостей

  • 31 мая 2022
Новосибирск

Urban style food. Уличная еда в новом исполнении

  • 23 мая 2022
Новосибирск

Бар – сердце заведения. Итоги

  • 18 мая 2022
Новосибирск

Мастер-классы

Третий этап летнего сезона «Кулинарной битвы МАПК»

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог