Приглашаем вас на мастер-класс "Urban style food –уличная еда в новом исполнении". 

 Ведущий мастер-класса Дмитрий Качанов:
- корпоративный шеф-повар по Сибири в Unilever Food Solutions (Нидерланды), 
- кулинарный эксперт по Сибири и Дальнему Востоку в компании Lantmannen Unibake (Дания) по настоящее время.
Опыт работы в кулинарной индустрии 20 лет. Последние 7 лет работал в международных компаниях, которые производят профессиональную линейки продуктов для всех сегментов HORECA. 

Бесплатное кулинарное мероприятие для начинающих предпринимателей в сфере общепита и тех, кто хочет ими стать. Программа мастер-класса будет интересна для производителей ремесленных продуктов, шеф-поваров, рестораторов и гастроэнтузиастов.

Будем готовить:
•    Бургер как в Макдональс.
•    Бургер с альтернативным сырьем и в крафтовой булочке.
•    Датский хот-дог с альтернативным сырьем.
•    Французский хот-дог в классическом исполнении с колбаской ремит.
Все вышеперечисленное будет подаваться с добавлением оригинальных авторских соусов.

Обсудим следующие интересные темы:
•    Тренды стрит-фуд летом 2022 г.
•    Как подготовиться к новому сезону и разработать востребованные уличные блюда?
•    Чего ждут в современном урбане и как преумножить гостей в вашей фуд-точке?

Партнеры мероприятия:
Партнер мероприятия компания "Лидер-продукт" @leader_product.
Партнер по микрозелени +Вкус @plusvkus.
Наш ароматный партнер Кофе-пресс @coffeepress54

«Альфа-Бизнес» - мы помогаем гастроэнтузиастам стать профессионалами, а профессионалам — отточить своё мастерство.