Каталог
Услуги
Аренда оборудования
Предоставим холодильное или пищевое оборудование в аренду
Рассрочка без банков
Предоставляем рассрочку без банков до 12 месяцев.
Выезд специалиста
Получи квалифицированную консультацию на месте
Тест-драйв
Можем предоставить услугу тест-драйва оборудования как на нашей гастроплощадке в Москве, так и на Вашей кухне на 14 дней
Проектирование
Можем предоставить услугу проектирование вашего производства
Разработка меню
Приходи на гастроплощадку и отработай свое меню
Корзина очистить
Без группы
Итого: По запросу
Личный кабинет

Вы можете работать с любым количеством заказов и спецификаций в личном кабинете

Встречаем весну

Приглашаем Вас на мастер-класс «Встречаем весну»

Международная ассоциация профессиональных кулинаров МАПК/IPCA и компания «Альфа-Бизнес» предлагает вам стать зрителями первого в этом сезоне профессионального конкурса шеф-поваров «Кулинарная Битва. Весеннее меню».

Профессиональный конкурс «Кулинарная битва» проводится 4 раза в сезон. Три отборочных соревнования и одно финальное, где соревнуются три победителя. Шеф-повара, победившие в финалах сезонов, приглашаются к участию в Гран-при «Кулинарной битвы».

Продукт первого сезона - «Черноморская рыба и морепродукты».

В оснащенной кулинарной студии три шеф-повара одновременно готовят свои авторские или национальные блюда (горячее блюдо +гарнир и соус) - 2 порции

Готовое блюдо, его вкус и сервировка оценивается профессиональным жюри и по итогам голосования определяется победитель. Гости в студии также дегустируют приготовленные блюда

Продукты и сервировка.

Участники используют в конкурсных блюдах не менее двух ингредиентов основного сырья (Черноморская рыба и морепродукты). 

А также дополнительные продукты от партнеров мероприятия и посуду для сервировки российского бренда Rossi-ceramics.

Награждение.

Победитель конкурса награждается дипломом и подарками от партнеров, участники награждаются утешительными призами.

Жюри - члены правления и почетные члены МАПК, представители партнеров

Цель конкурса - поиск талантливых поваров и идей, знакомство профессионалов с поставщиками современного оборудования, посуды и инвентаря, привлечение новых предложений от поставщиков продукции для Horeca. Для зрителей это знакомство с сообществом шеф-поваров и новыми необычными рецептами, с современными посудными и продуктовыми трендами, возможность в непринужденной обстановке провести время с пользой.

Ждем Вас 1 марта – будем встречать весну вместе!

Дата и место

Гастроплощадка «Альфа-Бизнес», проспект Андропова, 22
1 марта, в 12:00

Стоимость участия

Бесплатно
Зарегистрироваться

Координатор

Арина Киселева
a.kiseleva@alfa-biz.ru
Тел. 8-909-907-03-30
WhatsApp 8-995-115-27-12
Поделиться