Уважаемые партнеры и клиенты!

Завод отечественного оборудования Abat представил новинку — конвекционную печь КЭП-5ПП. Она подходит для выпечки в магазинах и приготовления разнообразных блюд на предприятиях общественного питания. КЭП-5ПП предлагает два режима приготовления: сухой нагрев и нагрев с впрыском воды в духовку. Это позволит готовить продукты различными способами, сохраняя вкус и питательные свойства. Печь можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Основные характеристики КЭП-5ПП:

• 5 уровней для противней размером 600х400 мм;
• сенсорная панель управления с тремя уровнями доступа (touch panel);
• возможность записи готовых программ и задания до десяти этапов приготовления;
• инжекционный тип пароувлажнения;
• автоматическая мойка;
• дверь с тройным остеклением;
• возможность установки двух печей в единую колонну.

КЭП-5ПП предоставляет несколько уровней доступа:

1. «Пользователь» — для простого использования сохранённых программ и запуска автоматической мойки;
2. «Повар» — для редактирования и создания программ приготовления, переноса рецептов и других функций;
3. «Сервис» — для обслуживания печи сервисными службами.