Альфа-Бизнес
Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru

3-4 декабря 2019 года в Москве, на гастроплощадке «Альфа-Бизнес», пройдет образовательный интерактивный мастер-класс Олега Назарова и Ильи Лазерсона «REAL CHEF. КУХНЯ, КОТОРАЯ ПРОДАЁТ».

И не только продаёт, но и приносит доход!

Ведь как может быть - Вы открыли ресторан, и он достаточно успешен, публики много, гостям все нравится, и цифры в согласии с бизнес-планом, а прибыли нет.

Что делать?

Именно на этот вопрос ответят лучшие умы ресторанного дела России
- Ресторанный критик и автор уже 10 книг о ресторанном бизнесе - Олег Назаров
- И легендарный питерский шеф-повар - Илья Лазерсон

Как шефу совмещать функции творца и управленца?
Как делать такую наценку на блюда, чтобы и ресторану выгодно было, и продажи росли?
Как создать «продающее» меню?
Как выстроить отношения с поставщиками и оптимизировать закупки?
Как шеф-повару без вреда для ресторана стать медийным персонажем? ⠀

И это далеко не все!

ПОЛНАЯ ПРОГРАММА СЕМИНАРА

Для кого семинар: для владельцев ресторанов, управляющих ресторанами, шеф-поваров, ресторанных маркетологов, поставщиков продуктов в сфере HoReCa, производителей и поставщиков оборудования до ресторанов, для всех энтузиастов поварского ремесла.

Специальные гости:
Игорь Бухаров, президент Федерации ресторанов и отельеров России
Александр Филин, президент Национальной гильдии шеф-поваров России

Мы ждём вас!

Время проведения: 3-4 декабря 2019 года, с 9.30 до 22.00.
Место проведения: Гастроплощадка «Альфа-Бизнес». Москва, ул. Андропова, 22.
Сайт: https://bestchef2019.ru/

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог