Каталог
Рекомендуем
Услуги
Аренда оборудования
Предоставим холодильное или пищевое оборудование в аренду
Рассрочка без банков
Предоставляем рассрочку без банков до 12 месяцев.
Выезд специалиста
Получи квалифицированную консультацию на месте
Тест-драйв
Можем предоставить услугу тест-драйва оборудования как на нашей гастроплощадке в Москве, так и на Вашей кухне на 14 дней
Проектирование
Можем предоставить услугу проектирование вашего производства
Разработка меню
Приходи на гастроплощадку и отработай свое меню
Акции
Корзина очистить
Без группы
Итого: По запросу
Личный кабинет

Вы можете работать с любым количеством заказов и спецификаций в личном кабинете

Доставка пиццы / суши

Требуемая производственная площадь для открытия цеха  необходимо не менее 15м2, плюс не менее 10м2 отводится под склад и экспедицию .

 Рекомендуемое месторасположение —  спальные районы города, желательно не далеко от офисных центров . То есть места с не высокой арендной ставкой, но удобно расположенным для радиуса доставки клиентам  не более 10 км.

Основные конкуренты — доставка из ресторанов со схожим ассортиментом .

 Однако соседство с ресторанами  не всегда будет убыточным.

Как показывает практика на долю готовых блюд в выбранном вами ассортименте : пицца ( разные типы и технологии )- 50-70% , суши и роллы  от 10-30%.

Для того, чтобы открыть «банальный»  цех необходимы: горячий цех он же является местом для замешивания теста или приготовления суши и роллов, холодильные камеры ( холодильники ), подключение электричества и водопровода (соблюдение требований СЭС). Вложения в оборудование составляет порядка 3000-5000 у.е.( в зависимости от мощности производительности оборудования).

Какое выбрать оборудование для магазина.

Оборудование  цеха на доставку  включает:

холодильники,

столы  нейтральные или холодильные,

печь для пиццы ( газ\электрическая\дровяная\ конвейерная) ,

настольная плита,

слайсер,

Тестомес,

Делитель округлитель,

Прес для пиццы ,

Рисоварка,

стеллажи,

весы .

Инвентарь ( пэнны для пиццы, лопата, ножи, коврики для суши, термобоксы для доставки).

Ассортимент цеха:

  • Суши, сашими, роллы.
  • Возможно салаты.
  •  Пицца ( открытая и закрытая)
  •  напитки .

Учет движения товаров в данном бизнесе следует начинать с первых секунд появления самого товара. Чтобы потом не удивляться, почему ваш персонал живет лучше вас самих. Для учета оборота товаров рекомендуется использовать специальные программы, например система R-keeper и Store House 4. Стоимость программного обеспечения — около 1000 у.е.

Поставка готовых блюд, чаще всего, осуществляется по договорам с помощью сети доставок( при отсутствии своего парка авто и транспортных средств, а так же доставщиков\ штатных ). Сертификация продукции при этом  обязательна .

Три главные ценности, на которых держится  бизнес доставки :

– готовить  качественный продукт;

– предоставлять конкурентную цену ;

– доставка горячей \холодной еды не более чем за 1-1,5 часа.

Принципы работы:

– Использовать только качественные и натуральные ингредиенты, постоянно совершенствуя свой опыт и расширяя ассортимент.

--Максимальная безотходность производства ,продуманные технологические процессы.

–  Использовать  новые технологии.

– Стабильное качество продукции.

-Оптимальная скорость доставки.

Ditsch
Площадь
25
Окупаемость
3 мес
Инвестиции
от 500 000 руб
ОТКРЫТЬ ЦЕХ ДЛЯ ДОСТАВКИ

Товары для пекарни

Истории успеха

Пекарни «БУLКИ»

10 лет на рынке
14 Пекарен в 7 городах
Наши преимущества
Компания «Альфа-Бизнес» является одним из лидеров по продажам промышленного холода, технологического, холодильного, климатического, торгового, весового оборудования.
Большой ассортимент товаров в наличии
Более 15 лет опыта работы на рынке
Действующая гастроплощадка с Бренд шефом
Тест-драйв оборудования
Рассрочка без банков и лизинговых компаний
Филиалы в четырех городах России
Доставка по всей России
Разработка авторского меню
Проектирование объектов HoReCa
Заказать решение

Наша программа франчайзинга существует с 2010 года и сейчас насчитывает более 6 000 магазинов по всей Европе.

Площадь
от 50 М2
Окупаемость
24 мес
Инвестиции
от 300 000 руб
Открыто
6000

Открытие пекарни «под ключ» в Вашем городе: сопровождение от выбора места до первого покупателя. Покупая франшизу, вы получаете уже готовую программу успеха и нашу помощь по всем вопросам.

Площадь
40
Окупаемость
1,5 года
Инвестиции
2 500 000
Открыто
14

Предлагаем собственное решение кулинарного производства в продуктовом магазине

Площадь
25
Окупаемость
6 месяцев
Инвестиции
1 500 000
Открыто

Наша программа франчайзинга существует с 2010 года и сейчас насчитывает более 6 000 магазинов по всей Европе.

Площадь
от 50 М2
Окупаемость
24 мес
Инвестиции
от 300 000 руб
Открыто
6000

Открытие пекарни «под ключ» в Вашем городе: сопровождение от выбора места до первого покупателя. Покупая франшизу, вы получаете уже готовую программу успеха и нашу помощь по всем вопросам.

Площадь
40
Окупаемость
1,5 года
Инвестиции
2 500 000
Открыто
14

Предлагаем собственное решение кулинарного производства в продуктовом магазине

Площадь
25
Окупаемость
6 месяцев
Инвестиции
1 500 000
Открыто