Каталог

Бренды

Альфа-Бизнес в социальных сетях

Наши партнеры

Шкафы расстоечные


Для любой пекарни и кондитерской шкафы расстоечные просто необходимы, так как это самый эффективный и правильный способ получить пышные и вкусные изделия из дрожжевого теста. Расстойка — важный технологический процесс, в рамках которого дрожжи активно перерабатывают доступный им сахар, образуя углекислый газ, который собирается в пузырьки и за счет этого поднимает тесто. Для эффективного протекания этого процесса необходима соответствующая стабильная температура и покой — все это обеспечивается в расстоечном шкафу. В домашних условиях обходятся поручными средствами, однако на предприятии это недопустимо, так как требуется гарантированный высокий результат.

Современные шкафы расстоечные позволяют поддерживать требуемую температуру в заданных рамках за счет использования автоматики, наличие прозрачных дверцей позволяет контролировать визуально состояние мучных изделий. Такой аппарат является обязательным атрибутом современной пекарни, без него невозможно обеспечить нормальный процесс приготовления пирожков, булочек, слоек и пр. За счет увеличения качества продукции и оптимизации использования времени персонала такой шкаф увеличивает эффективность производства.

Производители


 


Приехать: г. Омск, ул. 20 лет РККА, 300 | Позвонить: 8 (3812) 58-77-77, 8 (3812) 29-02-00, 8 (913) 144-06-05 | Написать: gtb@dom55.ru


Яндекс.Метрика Яндекс цитирования
37 покупателей на сайте
Цены и условия на сайте не являются публичной офертой (ст. 421 ГК РФ). Просьба уточнять цены у менеджера!