Альфа-Бизнес
Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru
Арт: A8802
  • О товаре
  • Отзывы
51 318 ₽
0

Характеристики

  • Страна-изготовитель Чешская Республика
  • Длина 172 мм
  • Ширина 354 мм
  • Высота 65 мм
  • Вес-брутто 2,5 кг
  • Вес (без упаковки) 2 кг
  • Мощность 0,3 кВт
  • Напряжение 220 В

Описание

ОПИСАНИЕ

Дымогенератор - коптильня RETIGO VISION SMOKER - используется совместно с пароконвектоматами на предприятиях общественного питания и фабриках-кухнях. Оборудование позволяет придать аромат дыма выбранным продуктам, осуществлять холодное копчение, одновременное копчение и запекание. Модель оснащена микропроцессорным управлением сжигания древесины, обеспечивающим быстрое создание дыма, замедление сжигания, предотвращение пережигания и возникновения горечи.

Особенности:

- Коптильню можно использовать при температуре от 20 °С до 200 °С

- Интенсивность дыма программируется на 3 ступенях.

1 ступень – для медленного холодного копчения до трех часов с генерацией дыма без пережигания

2 ступень – для среднего копчения при температуре от 70 °С до 130 °С до двух часов

3 ступень для копчения интенсивным дымом аля-карт при короткой температурной обработке до 30 минут

- Микропроцессорное управление сжигания древесины обеспечивает быстрое создание дыма, а последующее замедление сжигания предотвращает пережигание древесины и возникновение горечи. 

- Сенсорное управление способствует легкому обслуживанию и поддержанию гигиены в кухне.

Оставьте отзыв

* Все поля обязательны для заполнения
51 318 ₽
0

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог

Уважаемые покупатели, в связи с нестабильной экономической ситуацией, все цены на нашем сайте имеют справочный характер. Просим уточнять цены и наличие товаров у наших менеджеров.

Благодарим за понимание.