Расстоечные шкафы используются для подготовки теста и тестовых заготовок к выпечке. Без них невозможна эффективная работа кондитерских, пиццерий, пекарен и других предприятий, где готовятся хлеб, выпечка, мучные десерты и т. д.

Если вы выбираете расстоечный шкаф, обращайте внимание на следующие параметры оборудования:

• объемы камеры для загрузки теста и заготовок;
• производительность и мощность;
• материал изготовления;
• тип дверок (прозрачные позволяют контролировать процесс расстойки теста, не открывая шкаф);
• температурный режим;
• количество уровней, высоту полок;
• наличие вентилятора, ванночки для воды и другого дополнительного оборудования.
• способ управления.

Для получения консультации и заказа расстоечных шкафов из каталога «Альфа-Бизнес» позвоните нашим менеджерам. Телефоны для связи вы найдете в разделе «Контакты».