Компания Sigma была основана в 1974 году ее нынешним председателем Лучано Нёки. Сегодня это стабильно работающая фирма, которая разрабатывает, проектирует и производит машины для хлебобулочного производства, кондитерской промышленности и производства пиццы. Представленная продукция проста и безопасна в использовании. Кроме того, специалисты компании учли и  часто возникающую у покупателей проблему ограниченных финансов и пространства, что, однако, никак не сказалось на качестве и эффективности продукции. Немалое внимание компания уделяет и проблемам охраны окружающей среды. Помимо широкого выбора тестомесов различного объема и настольных или напольных миксеров компания предлагает своим клиентам и аксессуары: дежи, венчики, крюки, лопатки.