- О товаре
- Отзывы
По запросу
Указанная цена актуальна при покупке в Московском филиале. Цены, озвученные менеджерами по телефону или при обращении в офисы региональных представительств, могут отличаться от указанных на сайте. Также цены в Москве и МО могут не совпадать с ценами в региональных филиалах, уточняйте в представительствах компании! Цены приведены без учета стоимости доставки. Цены и условия на сайте не являются публичной офертой (ст. 421 ГК РФ). Просьба уточнять цены и наличие товара у менеджера! Количество товара ограничено!
Характеристики
- Страна-изготовитель Чешская Республика
- Напряжение Газ В
- Расстояние между уровнями 65 мм
- Количество уровней 11
- Тип гастроемкости GN 1/1
- Панель управления Электронная
- Способ образования пара Инжектор
- Температурный режим от 30 до 300 °C
- Мощность 0,74 кВт
- Длина 821 мм
- Ширина 933 мм
- Высота 1046 мм
- Вес (без упаковки) 149 кг
- Вес-брутто 160 кг
Описание
Пароконвектомат Retigo O1011IG Vision II серии Orange Vision является универсальным устройством приготовления пищи, включая полные меню.
Его также можно использовать для всех типов готовки, основанных на тепле, например, для жарки, выпекания, обжаривания, приготовления продуктов на гриле, тушения, варки на пару, приготовления продуктов при низкой температуре, ночного выпекания при низкой температуре и т. п.
Процесс приготовления может выполняться к в ручном режиме, так и в автоматическом режиме, с использованием программ.
В базовую комплектацию пароконвектомата Orange Vision входит автоматическая система очистки, термощуп и ручной пульверизатор.
Приготовление:
- Конвекция: +30...+300 °C
- Комбинированный режим: +30...+300 °C
- Приготовление на пару: +30...+130 °C
- Режим ночного приготовления при низких температурах - для экономии времени и средств
- Усовершенствованная система парообразования - двухступенчатый нагрев воды со встроенным теплообменником для идеального пара
- Удобная и безопасная конструкция направляюищх GN
- Регенерация / банкетная система - приготовление, охлаждение и разогрев большого количества блюд за короткое время
- Приготовление при низких температурах - меньшая потеря веса продукта
- Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
- Sous-vide, сушка, стерилизация, копчение - возможность разнообразить меню
Управление:
- Сенсорная панель управления. Бесшовная панель управления с немедленной реакцией на нажатие
- Непрерывное время приготовления - экономит время при большой загрузке оператора
- Автоматический запуск. Возможность планирования начала времени приготовления
Конструкция:
- Автоматическая система очистки
- Тройное стекло дверцы для экономии энергии
- Автоматический реверсивный вентилятор
- Массивная ручка дверцы с ионами серебра
- Материал корпуса из ержавеющей стали AISI 304
- Гигиеническая варочная камера с закругленными углами
- Два входных отверстия для воды - экономит мощность установки очистки воды.
- WSS (система водосбережения) - специальная дренажная система и встроенный теплообменник
- Съемные направляющие GN с шагом 65 мм
Данные:
- USB-плагин - легко переносить данные в пароконвектомат
- Программное обеспечение VisionCombi - Управление программами и пиктограммами с вашего ПК, просмотр данных HACCP
- BCS (система управления бойлером)
- SDS (диагностическая система обслуживания) - простая проверка устройства и устранение неисправностей
Оставьте отзыв
По запросу
Указанная цена актуальна при покупке в Московском филиале. Цены, озвученные менеджерами по телефону или при обращении в офисы региональных представительств, могут отличаться от указанных на сайте. Также цены в Москве и МО могут не совпадать с ценами в региональных филиалах, уточняйте в представительствах компании! Цены приведены без учета стоимости доставки. Цены и условия на сайте не являются публичной офертой (ст. 421 ГК РФ). Просьба уточнять цены и наличие товара у менеджера! Количество товара ограничено!