Варочный котел Abat КПЭМ-250-О с функцией опрокидывания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. Особенности: Автоматический контроль уровня воды в "пароводяной рубашке" Ручной душ Кнопка управления заливом воды Таймер до 10 часов Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице Дополнительные характеристики: Номинальная потребляемая мощность: 27,2 кВт Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 80 мин. Время опрокидывания, не более: 0,6 мин. Максимальный угол опрокидывания: 100° Подключение 380 В Формат опрокидывающийся Опрокидывание автоматическое Объем 250 л Диаметр котла 790 мм Температурный режим от 30 до 120 °C Количество ТЭНов 9 шт. Ширина 1510 мм Глубина 1101 мм Высота от 1306 до 2180 мм Вес (без упаковки) 298 кг Страна производства Россия