Компания которая занимается производством ножей и резаков на протяжении 5 поколений с 1879 года. Производство занимает площадь 12 500 м2.

Основными продуктами, которые производит компания, являются кухонные ножи, ножи для мяса, ножи для шеф-повара и наборы ножей. Наряду с этой продукцией в рамках завода также производятся некоторые сельскохозяйственные инструменты и высокоточные ножи, используемые в оборудовании для пищевой промышленности. Самым большим преимуществом «Yeşilyayla Kesici Aletler» является то, что все этапы, необходимые для производства ножей, выполняются на одном производстве, и все они тщательно контролируются. 

Продукция экспортируется в 50 стран Ближнего Востока, Северной Африки и Европы.