Зонт ЗВВ-700В предназначен для установки на мини-пароконвектомат ПКА 6-1/2В и состоит из трех основных частей: корпуса, съемных лабиринтных фильтров и осевого вентилятора. Подсоединяется к мини-пароконвектомату с помощью кабеля питания (1,8 м с заземлением). Зонт фиксируется с помощью винтов М5 к крышке пароконвектомата (предварительно нужно совместить трубки вывода пара с отверстиями в ванне зонта). 



Принцип действия: разогретый воздух, насыщенный парами масла, жира и воды, всасывается вентилятором и проходит через лабиринтные фильтры. Затем пары масла, жира и воды, содержащиеся в воздухе, конденсируются на фильтре благодаря температурному перепаду и стекают в герметичную ванну - жиросборник - расположенную в корпусе зонта. Ванна зонта имеет сливную трубку с резьбой G 1/2'', к которой необходимо подсоединить шаровой кран для слива жидкости.


Номинальное напряжение, В 230, 50 ГЦ
Установленный номинальный ток в амперах, (мощность, Вт), не более:
- электродвигателя вентилятора, 0,85 (120)
- суммарный, 0,85 (120)
Тип фильтра лабиринтный
Воздухопроизводительность, м3/ч 1400
Скорость движения воздуха в рабочей зоне зонта, м/с, не более 0,4
Количество установленных вентиляторов, шт 1
Количество установленных лабиринтных фильтров, шт 1
Габаритные размеры корпуса, мм, не более:
- ширина, 520
- длина, 887
высота (общая высота) - 300 (386)
Масса, кг, не более 19
Срок службы, лет 10