Специализированное тепловое оборудование, предназначенное для быстрого и равномерного выпекания при высоких температурах (от 300 °C). В отличие от обычных духовых или жарочных шкафов, такие печи создают особый микроклимат, позволяющий получить тонкое хрустящее тесто с пропеченной начинкой. Купить профессиональную электрическую печь для пиццы в Омске, Новосибирске, Тюмени, Кургане, Симферополе вы можете в нашей компании. Мы представляем оборудование ведущих производителей России, Европы, КНР:

• Roller Grill;
• Sirman;
• Vema;
• Viatto;
• Zanolli и других.

Области применения печей для изготовления пиццы

Профессиональное оборудование находит широкое применение в различных сегментах рынка общественного питания:

• пиццерии – основная сфера использования, здесь печи работают почти в непрерывном режиме;
• рестораны и кафе – заведения итальянской или европейской кухни включают пиццу в свое меню, и наличие спецоборудования позволяет готовить ее по всем правилам;
• сети быстрого питания и службы доставки используют мощные установки с высокой производительностью;
• киоски, мобильные точки общепита – здесь оптимальны компактные настольные электрические модели.

Преимущества профессиональных печей для пиццы

Инвестиции в качественное оборудование дает бизнесу целый ряд преимуществ:

• Высокое качество приготовления – тонкое, хрустящее тесто с пропеченной начинкой обеспечивается высокой температурой и равномерным тепловым излучением, которое невозможно получить в обычной духовке.
• Производительность и скорость – время выпекания в профессиональной печи составляет от 60 до 180 секунд. Это позволяет обслуживать большой поток гостей в часы пик без задержек.
• Простота использования и стабильность результата – современные модели оснащены термостатами и обеспечивают точную настройку температуры.
• Универсальность – установки позволяют готовить фокаччу, лепешки, пироги, лазанью, запекать овощи, мясо, рыбу.

Электропечи в отличие от дровяных и газовых аналогов не требуют дымохода, компактны, удобны для точек с ограниченным пространством.

Выбор профессиональной печи для пиццы для ресторана

Тип оборудования зависит от концепции заведения, меню и бюджета. В первую очередь нужно ориентироваться на следующие параметры:

• количество камер – одна или две;
• внутреннее покрытие – камень, антипригарное;
• диаметр пиццы – от 25 см до 1 м;
• вместимость – от одной до 12 пицц;
• температурный режим – от 30 до +500 °С;
• напряжение сети – 380 или 220 В.

В наличии представлен огромный выбор оборудования разных типов, размеров и ценовых категорий. Подобрать модель под конкретную задачу помогут наши менеджеры – обращайтесь к ним по телефону или онлайн.

У нас минимальные цены профессиональных электрических печей для пиццы благодаря прямым поставкам от производителей. Действуют скидки, специальные предложения и возможность рассрочки. Возможна отправка в любой регион РФ транспортными компаниями.

Квалифицированные инженеры собственной сервисной службы могут провести монтаж, пусконаладку, гарантийное и послегарантийное обслуживание.