Лопата Carbon Gimetal используется для загрузки пиццы в печь. Легкая и прочная, выполнена с использованием высокотехнологических материалов, не используемых раньше в производстве аксессуаров для пиццерий. Лопата из анодированного алюминия с твердым оксидом и ручкой из углеродного волокна. Углеродное волокно придает ручке непревзойденную легкость, теплоизоляцию, которая значительно снижает передачу тепла, механическую и химическую прочность. Анодная обработка повышает устойчивость изделия к износу и царапинам. Данная анодная обработка, является не нанесенным слоем , а частью самой поверхности материала, проникая таким образом внутрь и также формируясь снаружи. Перфорированная поверхность позволяет отсеять лишнюю муку, уменьшить трение, избежать прилипания пиццы. Общая длина лопаты 186 см. Характеристики: -Низкая плотность -Термическая изоляция -Выдержка перепадов температур -Высокая жаропрочность Материал: головка - анодированный алюминий с твердым оксидом, ручка - углеродное волокно.