Характеристики:
-
Производительность400 кг/ч
-
Объем дежи120 л
-
Загрузка камерыот 25 до 80 кг
-
Количество скоростей2
-
Механизм крепления чашиПодкатная дежа
-
Механизм поднятия головыПодъемная траверса
-
Крутое тестоДа
-
Напряжение380 В
-
Мощностьот 3.2 до 5.4 кВт
-
Ширина930 мм
-
Длина1765 мм
-
Высотаот 1050 до 1130 мм
-
Вес (без упаковки)425 кг
-
Страна-изготовительРоссия
Тестомес ТМС-120СП-2П Abat предназначен для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах, ресторанах, столовых, кафе и других предприятиях общественного питания и торговли. Производительность составляет до 400 кг теста в час, продолжительность замеса одной порции теста: не более 15 минут (указана теоретическая производительность для дрожжевого теста). Двухскоростная модель.
Особенности:
- дежа подкатная, объемом - 120 л
- траверса подъемная;
- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 80 кг;
- загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 25 кг;
- ременно-цепной привод;
- применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремням;
- качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали;
- программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме;
- электронная программируемая панель управления;
- регулируемые по высоте ножки;
- материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием;
- металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304;
- скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины;
- реверс и возможность кратковременного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста.
Оставьте отзыв
- Обсудить по телефону
- Выставить счет
- Картой Visa, MasterCard, Мир
- Наличный расчет
- Курьерская доставка
- Доставляем до ТК
- Страхование груза
- Самовывоз
Возможно, вас заинтересует
- Обсудить по телефону
- Выставить счет
- Картой Visa, MasterCard, Мир
- Наличный расчет
- Курьерская доставка
- Доставляем до ТК
- Страхование груза
- Самовывоз