Каталог
Услуги
Аренда оборудования
Предоставим холодильное или пищевое оборудование в аренду
Рассрочка без банков
Предоставляем рассрочку без банков до 12 месяцев.
Выезд специалиста
Получи квалифицированную консультацию на месте
Тест-драйв
Можем предоставить услугу тест-драйва оборудования как на нашей гастроплощадке в Москве, так и на Вашей кухне на 14 дней
Проектирование
Можем предоставить услугу проектирование вашего производства
Разработка меню
Приходи на гастроплощадку и отработай свое меню
Корзина очистить
Без группы
Итого: По запросу
Личный кабинет

Вы можете работать с любым количеством заказов и спецификаций в личном кабинете

Компания «Альфа-Бизнес» предлагает жарочные поверхности

30.01.2020

Жарочные поверхности - без этого оборудования сейчас не обходится ни один ресторан, кафе или бистро. При помощи аппарата контактной обработки можно приготовить котлету для бургера, стейк, рыбу, омлет, овощи-гриль и любое другое блюдо, требующее прожарки.

Поверхность у аппаратов может быть рифленая, гладкая и комбинированная. Рифленая отлично подойдёт для приготовления стейков, гладкая - для рыбы, блинов и омлета.

Оптимальный вариант - приобрести комбинированную жарочную поверхность. Это позволит расширить ассортимент блюд и даже готовить два продукта одновременно.

На что ещё обратить внимание при выборе жарочный поверхности?

Размер. Зависит от потребностей кухни, есть модели с одной рабочей зоной, есть двойные. Двойные модели, как правило, имеют независимую друг от друга регулировку температуры.

Энергоноситель. В основном на рынке представлены электрические модели, но можно подобрать и газовую. Подключаются они как к центральной магистрали, так и к балкону.

Материал жарочной поверхности. Это может быть чугун или углеродистая сталь. Сталь нагреется быстрее, чем чугун. А чугун равномерно распределит тепло и будет его дольше держать.

Комплектация. Удобно, если в комплекте к поверхности идёт специальный скребок, который позволит легко убрать остатки пищи с рифлёной части.

Страна-производитель. Россия, Китай, Европа - везде есть свои нюансы. К примеру, срок гарантии на китайские модели зачастую не выше 6 месяцев, а на российские и европейские - от 12 месяцев.

Компания «Альфа-Бизнес» предлагает большой ассортимент жарочных поверхностей разных марок:
- Hurakan
- Airhot
- Starfood
- Abat
- Atesy
- GrillMaster
- RollerGrill
- Apach
- Sirman

Наши менеджеры всегда готовы проконсультировать вас по вопросам выбора и заказа оборудования. Чтобы связаться с ними, перейдите в раздел «Контакты».

Наша программа франчайзинга существует с 2010 года и сейчас насчитывает более 6 000 магазинов по всей Европе.

Площадь
от 50 М2
Окупаемость
24 мес
Инвестиции
от 300 000 руб
Открыто
6000

Предлагаем собственное решение цеха по производству пицци и суши для доставки

Площадь
25
Окупаемость
3 мес
Инвестиции
от 500 000 руб
Открыто

Предлагаем собственное решение кулинарного производства в продуктовом магазине

Площадь
25
Окупаемость
6 месяцев
Инвестиции
1 500 000
Открыто

Открытие пекарни «под ключ» в Вашем городе: сопровождение от выбора места до первого покупателя. Покупая франшизу, вы получаете уже готовую программу успеха и нашу помощь по всем вопросам.

Площадь
40
Окупаемость
1,5 года
Инвестиции
2 500 000
Открыто
14

Наша программа франчайзинга существует с 2010 года и сейчас насчитывает более 6 000 магазинов по всей Европе.

Площадь
от 50 М2
Окупаемость
24 мес
Инвестиции
от 300 000 руб
Открыто
6000

Предлагаем собственное решение цеха по производству пицци и суши для доставки

Площадь
25
Окупаемость
3 мес
Инвестиции
от 500 000 руб
Открыто

Предлагаем собственное решение кулинарного производства в продуктовом магазине

Площадь
25
Окупаемость
6 месяцев
Инвестиции
1 500 000
Открыто

Открытие пекарни «под ключ» в Вашем городе: сопровождение от выбора места до первого покупателя. Покупая франшизу, вы получаете уже готовую программу успеха и нашу помощь по всем вопросам.

Площадь
40
Окупаемость
1,5 года
Инвестиции
2 500 000
Открыто
14

Истории успеха

Пекарни «БУLКИ»

10 лет на рынке
14 Пекарен в 7 городах