Ну что, вас уже накрыла кабачковая волна?

Тогда предлагаем вам сделать быстрые пп-вафли!

Что нужно? 1 небольшой кабачок (или 400 гр. мякоти), 1 яйцо, 4 столовых ложки рисовой муки, 3 столовых ложки сметаны или натурального йогурта, 70 гр. твердого сыра.

Кабачок натереть на крупной терке, посолить, оставить на 5 минут, отжать сок. Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйцо, йогурт, тёртый кабачок, муку, соль и перец по вкусу. Вафельницу смазать растительным маслом, выложить смесь, выпекать до румяной корочки. Если хотите побаловать свои вкусовые сосочки, то из оставшейся сметаны или йогурта сделайте соус – добавьте зубчик измельченного чеснока и рубленный укроп. Посмотреть и приобрести вафельницы можно здесь.

Делимся с вами результатом: