- О товаре
- Отзывы
Характеристики
- Страна-изготовитель Турция
- Напряжение 380 В
- Количество уровней 5
- Тип гастроемкости GN 1/1
- Панель управления Электромеханическая
- Способ образования пара Инжектор
- Температурный режим от 30 до 300 °C
- Мощность 6.7 кВт
- Длина 800 мм
- Ширина 500 мм
- Высота 780 мм
- Вес (без упаковки) 70 кг
- Вес-брутто 77 кг
- Объем в упаковке 34.650 м3
Описание
Пароконвектомат TPI 05 M.V производства TATRA (Италия) - это многофункциональный пароконвектомат, обеспечивающий полноценный контроль за процессом готовки и открывающий широкий простор для кулинарного творчества.
Возможности:
1. Комби: для приготовления, круп, макаронных изделий, овощей, мяса и рыбы.
2. Пар, 80-150 гр.: деликатное приготовление диетических блюд.
3. Пар, 150-280 гр.: отваривание картофеля, круп, яиц, мяса.
4. Конвекция: жарение, запекание.
5. Регенерация: разморозка продуктов с сохранением их свойств.
Параметры:
- 2 вентилятора с автореверсным ходом и изменяемой скоростью работы;
- тип парообразования: инжекторный;
- 5 уровней (GN 1/1);
- электромеханическое управление;
- регулировка степени пароувлажнения;
- подсветка рабочей камеры;
- ручная мойка;
- таймер;
- мах температура: 280 гр.
- корпус из нержавеющей стали;
- двуслойное жаропрочное остекление.