Выберите филиал : Москва
Описание
Конвекционная печь Roller Grill FC 60 TQ предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления свежих и замороженных гастрономических заготовок на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 поворотными тумблерами для регулирования температуры внутри камеры, дверцей с двойным стеклом и таймером на 120 минут. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 4 решетки 450х340 мм.
4 режима работы:
Особенности:
| Страна-изготовитель | Франция |
| Напряжение, В | 220 |
| Управление | Электромеханическое |
| Количество уровней | 4 |
| Противень | GN 2/3 |
| Температурный режим , °C | 0/+300 |
| Мощность, кВт | 2.7 |
| Ширина, мм | 595 |
| Длина, мм | 610 |
| Высота, мм | 590 |
| Вес (без упаковки), кг | 36 |
| Вес-брутто, кг | 40 |
Конвекционные печи – это печи с встроенным вентилятором. Противни или листы с заготовками выпечки или других блюд размещаются в них неподвижно, а их тепловая обработка осуществляется путем принудительной конвекции – циркуляции воздуха. К преимуществам конвекционных печей относят:
К печи может быть подведена вода, чтобы в процессе работы можно было увлажнять воздух в тепловой камере.
Не можете самостоятельно выбрать конвекционную печь? Обратитесь к нашим менеджерам, и они помогут приобрести оптимальное по цене и характеристикам оборудование.
Назад к списку
