Эта электрическая плита ЭП-4ЖШ-01 производства представляет собой разновидность кухонного оборудования, предназначенного для варения, жарения и других видов тепловой обработки продуктов питания. Без профессионального оборудования, обеспечивающего бесперебойную работу горячего цеха, с трудом можно прядставить функционирование любого заведения общественного питания. Заявленные производителем габариты электрической плиты ЭП-4ЖШ-01 составляют: длина – 1050 мм, глубина – 897 мм, высота – 860 мм. А форма конфорок – прямоугольные. Предусмотренное количество нагревательных элементов – 4. Предусмотренный в данной электрической плите тип духовки – электрическая, что позволяет еще больше расширить перечень блюд, которые можно готовить с использованием этого профессионального оборудования. Для духовки max температура составляет 270 °С. Среднее время разогрева – 30 мин. Исполнение электрической плиты отвечает стандартам. Так, в данной модели материал корпуса – нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации. И, что немаловажно, такая электрическая плита проста в обращении, система управления – электромеханическая. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 230/400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 16.8 кВт.