Описание
Жарочная поверхность производства Roller grill модель PSR 900 E, предназначена для контактной тепловой обработки мяса, рыбы, овощей и полуфабрикатов методом жаренья, тушения и пассирования. Модель PSR 900 EE оборудована стальной поверхностью с габаритными размерами (мм): 900 (ширина), 400 (глубина). Максимальная рабочая температура аппарата +300 °С, рабочая мощность - 9 кВт. По периметру с трех сторон поверхность оснащена бортами, которые обеспечивают защиту от раскаленных брызг жира или масла. Также конструкцией предусмотрен съемный поддон-жиросборник для сбора сока, отработанного жира, масла или других остатков пищи. Аппарат имеет универсальную гладкую поверхность. Модель располагает небольшим углом наклона для удобного процесса чистки. Вес изделия составляет 39 кг.
Страна-изготовитель | Франция |
Материал жарочной поверхности | Чугун |
Количество зон нагрева | 1 |
Структура жарочной поверхности | Гладкая |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 9 |
Длина, мм | 900 |
Ширина, мм | 475 |
Высота, мм | 230 |
Вес (без упаковки), кг | 39 |
Вес-брутто, кг | 49 |
Жарочные поверхности – это сковорода или открытый гриль, которые используются для приготовления жареной рыбы, мяса, морепродуктов и других порционных блюд. Конструкция такого кухонного оборудования проста – на металлическом корпусе размещается рабочая поверхность из толстого листа чугуна или стали, на которой и происходит жарка продуктов. В качестве нагревательного элемента используются электрические ТЭНы или газовые горелки.
При выборе жарочной поверхности обращайте внимание на:
Для покупки жарочных поверхностей из нашего каталога свяжитесь с менеджерами. Телефоны компании указаны в разделе «Контакты».