Мой город : Москва
Спиральный тестомес MEC M-40-C предназначен для замешивания теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из нержавеющей стали, окрашенной в белый цвет, дежа, спираль, тестовзбиватель и крышка - из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
| Страна-изготовитель | Италия |
| Производительность, кг/ч | 140 |
| Объем дежи , л | 42 |
| Загрузка камеры, кг | 33 |
| Количество скоростей | 1 |
| Механизм крепления чаши | Съемная дежа |
| Механизм поднятия головы | Подъемная траверса |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 1.1 |
| Ширина, мм | 530 |
| Длина, мм | 790 |
| Высота, мм | 740 |
| Вес (без упаковки), кг | 128 |
| Вес-брутто, кг | 140.8 |
Тестомесы – оборудование для производства больших объемов теста. Применяется в цехах по производству хлебобулочных изделий, в пекарнях, кондитерских, на кухнях заведений общепита и т. д. По конструкции и принципу работы тестомесы похожи на большие и мощные стационарные миксеры.
При выборе тестомеса обязательно обращайте внимание на:
• объем дежи, от которого зависит, сколько теста можно замесить за один раз;
• тип и количество насадок;
• скорости вращения мешалки и дежи;
• возможность регулирования скорости.
Если вы не можете определиться, какой тестомес купить, обратитесь за квалифицированной помощью к нашим менеджерам. Телефоны для связи с ними представлены в разделе «Контакты».
Назад к списку
