Характеристики:
-
Напряжение380 В
-
УправлениеЭлектронное
-
Количество уровней16
-
Расстояние между уровнями80 мм
-
Температурный режимот 0 до +270 °C
-
ПароувлажнениеЕсть
-
Подключение к водопроводуДа
-
Способ образования параИнжектор
-
Мощность24,7 кВт
-
Ширина885 мм
-
Длина1080 мм
-
Высота1825 мм
-
Вес (без упаковки)240 кг
-
Страна-изготовительРоссия
Конвекционная печь КЭП-16 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Особенности:
- стационарные направляющие на 16 уровней для противней 600х400 мм;
- расстояние между уровнями 80 мм;
- электронная панель управления;
- инжекционный тип пароувлажнения;
- регулировка влажности до 100%;
- возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе);
- таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин;
- закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
- максимальная температура в камере +270 °С;
- аварийный терморегулятор на +320 °С;
- 2 скорости вращения вентилятора;
- внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали;
- дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
- LED-подсветка;
- функция охлаждения духовки;
- ручной душ для мойки в комплекте.
Оставьте отзыв
- Обсудить по телефону
- Выставить счет
- Картой Visa, MasterCard, Мир
- Наличный расчет
- Курьерская доставка
- Доставляем до ТК
- Страхование груза
- Самовывоз
Возможно, вас заинтересует
- Обсудить по телефону
- Выставить счет
- Картой Visa, MasterCard, Мир
- Наличный расчет
- Курьерская доставка
- Доставляем до ТК
- Страхование груза
- Самовывоз