- О товаре
- Отзывы
Характеристики
- Страна-изготовитель Россия
- Количество уровней 2
- Температурный режим +40/+400 °C
- Формат емкостей противень 600х400 мм
- Количество камер (подов) 2
- Мощность 12 кВт
- Напряжение Газ, 380 В
- Длина 1390 мм
- Ширина 990 мм
- Высота 1510 мм
- Вес-брутто 140 кг
- Вес (без упаковки) 115 кг
Описание
Шкаф пекарский Grill Master ШЖГ/2 13080 предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий (булочек, пиццы, пирожных) в небольших кондитерских и пекарнях, заведениях общепита.
Устанавливается на подставке с колёсными опорами со стопором. Отличается увеличенным размером камеры, выполненной из нержавеющей стали. Камеры оборудованы дверьми с большим двойным закалённым стеклом и возвратным пружинным механизмом закрытия. Работает на природном и баллоном газе.
Шкаф пекарский Grill Master ШЖГ/2 13080 с электронным управлением (4 противня) — двухуровневая модель. Отлично подойдёт пекарским производствам средней мощности, где выпекается хлеб, батоны, багеты. Обладает высокой производительностью — за цикл 48 буханок хлеба (форма Л7), 20 багетов, 28 батонов.
Характеристики модели шкаф пекарский Grill Master ШЖГ/2 13080:
- газовое подключение;
- 2 камеры, каждая на 4/6 противней;
- электронная система розжига с системой газ-контроль;
- эффективное бойлерное пароувлажнение;
- 16 установленных программ работы;
- температуры свода и пода печи регулируются раздельно;
- автоматическое поддержание температуры в камере;
- режим отложенного запуска;
- шибер каждой секции;
- внутренняя подсветка каждой камеры.