Описание

Тестораскаточная машина, производства SOTTORIVA (Италия) модели C40/P, предназначена для раскатывания теста любого вида и сложности. Прибор оснащен подающим конвейером и приемным лотком.

Данная модель представляет собой компактную напольную тестораскаточную машину с ручным управлением. Внутри аппарата расположено 4 цилиндра, длиной 600 мм, 2 нижних из которых неподвижно закреплены на корпусе, а 2 верхних - на полозьях, благодаря чему можно регулировать толщину раскатывания тестового пласта. Валы вращаются по направлению друг к другу. Дифференцированная скорость цилиндров и механическая регулировка их опускания позволяет точно контролировать толщину раскатываемого тестового пласта. Процесс раскатывания осуществляется автоматически.

Корпус Машины тестозакаточной Sottoriva С40/3, состоящий из подставки и верхней части, изготовлен из нержавеющей стали, легко очищается и практически не подвержен коррозии. Тестораскатка имеет напольное исполнение и надёжно устанавливается на 4-х вращающихся колесиках, что позволяет легко перемещать машину по рабочим площадям. Электропитание трехфазное. Эта модель отличается надежностью, износостойкостью и простотой в обращении.

Тестораскаточная машина C40/P проста в использовании, имеет современный дизайн и хороший функционал, она отлично подойдёт для использования в небольших и средних пекарнях, кондитерских цехах