Вчера на нашей гастроплощадке прошел мастер-класс Bon appetite от SMEG!
На мастер-классе приготовили:
• Луковый суп
• Салат «Нисуаз» с яйцом пашот су-вид
• Куриная ножка конфи с пюре из цветной капусты
• Шоколадный фондан на пару с мороженым
Харизматичный Игорь Феоктистов делился секретами использования пароконвектомата SMEG, а королем мастер-класса стал шоколадный фондан на пару с мороженным. Все просили у шефа рецепт, а некоторые (и мы в том числе) обещали повторить этот десерт сегодня же вечером!
Делимся с вами моментами мероприятия!