Альфа-Бизнес
Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru

Лето, солнце, жара, кайф – и не смотря на эти соблазны, мы рады вновь вам рассказать, как здорово мы проводим лето на нашей гастроплощадке. 
29 июня в Новосибирске мы вновь собрали единомышленников и в прекрасный летний зной изучили «авторский путь» с гуру кофе, зав. производством компании «Coffe Press», Юрием Демидюком.


Кофе — это напиток, которым наслаждаются каждые 5 минут 2 000 000 человек, поэтому обойти стороной эту обширную тему мы не могли. Кофе как напиток имеет огромный потенциал как изюминка в вашем меню, а главное — это тот самый напиток, который станет магнитом для ваших клиентов. 


Мастер-класс получился изумительным по своей атмосфере, ведь во второй его части за «рулём» стоял бар менеджер Александр Новоженин, который представил авторские вариации кофейных напитков на основе алкоголя используя основы лактоферментации и знания по колорофикации. 


Среди гостей разыграли кофе разных сортов, который нам предоставил наш постоянный партнер Coffe Press, за что выражаем ему большую благодарность.
Пришедшие на мастер-класс продегустировали множество кофейных и алкогольных напитков, узнали уникальные технологии авторских коктейлей, которыми в дальнейшем будут удивлять гостей своих заведений.


Хотим также поблагодарить наших партнеров:
«Coffe Press»- поставщик ароматного кофе и чая. @coffeepress54
«Grow me» - поставщик ультрасвежей зелени и ягод премиального качества. @growme.farm.
«Барбадос» @thebarbados – поставщик кофе, сиропов, топпингов.
«СоловейКо» - партнёр творческого настроения, мастерская СоловейКо. @flo.soloveyko.
«Кубик льда» @ice.cube.co
Компании «Smeg» @smeg_foodservice_ru за предоставленную кофе-машину LA PAVONI DESIDERIO


Полезно и со вкусом главный месседж наших мастер-классов. 

Галерея

Мастер-классы

  • Анонсы
  • Отчеты

"Сибирская кухня в современном прочтении, рыба Иртышской Сибири"

  • 08 декабря 2022
  • в 13:00
  • Гастроплощадка «Альфа-Бизнес» г. Тюмень, ул. Курортная, 44
  • Бесплатно
Тюмень

Молекулярная гастрономия – тема: "Огонь и Дым".

  • 14 декабря 2022
  • в 13:00
  • Гастроплощадка "Альфа-Бизнес" г. Новосибирск ул. Королева, д.40 корпус 5
  • Бесплатно
Новосибирск

Кофе и алкоголь. Авторский путь

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог