Лето, солнце, жара, кайф – и не смотря на эти соблазны, мы рады вновь вам рассказать, как здорово мы проводим лето на нашей гастроплощадке. 
29 июня в Новосибирске мы вновь собрали единомышленников и в прекрасный летний зной изучили «авторский путь» с гуру кофе, зав. производством компании «Coffe Press», Юрием Демидюком.

Кофе — это напиток, которым наслаждаются каждые 5 минут 2 000 000 человек, поэтому обойти стороной эту обширную тему мы не могли. Кофе как напиток имеет огромный потенциал как изюминка в вашем меню, а главное — это тот самый напиток, который станет магнитом для ваших клиентов. 

Мастер-класс получился изумительным по своей атмосфере, ведь во второй его части за «рулём» стоял бар менеджер Александр Новоженин, который представил авторские вариации кофейных напитков на основе алкоголя используя основы лактоферментации и знания по колорофикации. 

Среди гостей разыграли кофе разных сортов, который нам предоставил наш постоянный партнер Coffe Press, за что выражаем ему большую благодарность.
Пришедшие на мастер-класс продегустировали множество кофейных и алкогольных напитков, узнали уникальные технологии авторских коктейлей, которыми в дальнейшем будут удивлять гостей своих заведений.

Хотим также поблагодарить наших партнеров:
«Coffe Press»- поставщик ароматного кофе и чая. @coffeepress54
«Grow me» - поставщик ультрасвежей зелени и ягод премиального качества. @growme.farm.
«Барбадос» @thebarbados – поставщик кофе, сиропов, топпингов.
«СоловейКо» - партнёр творческого настроения, мастерская СоловейКо. @flo.soloveyko.
«Кубик льда» @ice.cube.co
Компании «Smeg» @smeg_foodservice_ru за предоставленную кофе-машину LA PAVONI DESIDERIO

Полезно и со вкусом главный месседж наших мастер-классов. 

Галерея