Альфа-Бизнес
Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru

03.12.21 на гастроплощадке в Санкт-Петербурге прошел мастер класс,по Стрит-фуд или Мобильный ресторанный бизнес.

Основатели проекта Ремесленной пекарни «Bulki Com» Ресторан выездного обслуживания «Любить кормить». И ресторан Дым мясо.Спикеры мероприятия Дмитрий Щербаков и Антон Мухин. Поделились своими секретами в приготовлении крафтовых бургеров с брискетом. К нашему офису мы привезли смокер в котором готовили брискет. Так-же спикеры рассказали про свое производство ремесленного хлеба. Его технологию приготовления и сроки хранения.

Галерея

Мастер-классы

  • Анонсы
  • Отчеты

Молекулярная гастрономия – тема: "Огонь и Дым".

  • 14 декабря 2022
  • в 13:00
  • Гастроплощадка "Альфа-Бизнес" г. Новосибирск ул. Королева, д.40 корпус 5
  • Бесплатно
Новосибирск

Мобильный ресторанный бизнес

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог