- О товаре
- Отзывы
Характеристики
- Страна-изготовитель Россия
- Температурный режим +100/+340 °C
- Объем чаши 40 л
- Опрокидывание Ручное
- Напряжение Газ В
- Мощность 14 кВт
- Длина 800 мм
- Ширина 898 мм
- Высота 950 мм
- Вес (без упаковки) 110 кг
Описание
Сковорода ГСК-80-0,27-40 Abat вместимостью 40 л, предназначена для жарки продуктов, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Особенности:
- Плавная регулировка температуры жарочной поверхности в диапазоне 100-340 С.
- Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши.
- Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления.
- Механизм подъема и опускания чаши обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды.
- Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.
- Боковая и задняя обшивки изготовлены из крашенного оцинкованного металла.
- Регулируемые по высоте ножки.
- Расход природного газа: 1,481 м3/ч, сжиженного газа: 1,104 кг/ч