Главная
Каталог
Тепловое оборудование
Котлы пищеварочные
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 со сливным краном

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 со сливным краном

Name: Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 со сливным краном
Brand: Abat
Price: 696945 RUB
Availability: InStock

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 со сливным краном (1)

Арт: 79133

По наличию уточнить

Характеристики:

Формат котла

Опрокидывающийся
Опрокидывание

Электрическое
Объем

60 л
Диаметр

425 мм
Температурный режим

+3/+120 °C
Мощность

9,1 кВт
Напряжение

380 В
Длина

821 мм
Ширина

1132 мм
Высота

1156 мм
Вес (без упаковки)

237 кг
Страна-изготовитель

Россия

Варочный котел Abat КПЭМ-60-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания.

Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.

Режимы работы котла:

Нагрев (от 3 до 110 °C)
Охлаждение (от 110 до 3 °C)
Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе)

Режимы работы миксера:

Вперед
Вперед с паузой
Вперед - Назад

Особенности:

Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой
Охлаждение до заданной температуры
Смеситель миксера с 10-ступенчатой регулировкой скорости вращения и функцией реверса
Время вращения микcера в каждую сторону и время паузы задается пользователем
Ручной душ
Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной
Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки
Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления

Дополнительные характеристики:

Номинальная потребляемая мощность:
- В режиме варки: 9,1 кВт
- В режиме варки с перемешиванием: 9,9 кВт
Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин.
Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 45 мин.
Время опрокидывания, не более: 0,6 мин.
Максимальный угол опрокидывания: 100°
Диаметр сливного крана: 40 мм

Оставьте отзыв

Загрузить изображения

* Все поля обязательны для заполнения

Арт: 79133

По наличию уточнить

Принимаем к оплате:

Обсудить по телефону
Выставить счет
Картой Visa, MasterCard, Мир
Наличный расчет

Варианты доставки:

Курьерская доставка
Доставляем до ТК
Страхование груза
Самовывоз

Подробнее о доставке

Указанная цена актуальна для города Москвы. Цены, озвученные менеджерами по телефону или при обращении в офисы региональных представительств, могут отличаться от указанных на сайте. Также цены в Москве и МО могут не совпадать с ценами в региональных филиалах, уточняйте в представительствах компании! Цены приведены без учета стоимости доставки. Цены и условия на сайте не являются публичной офертой (ст. 421 ГК РФ). Просьба уточнять цены и наличие товара у менеджера! Количество товара ограничено!