1 896 751 ₽
1
Арт: 353705
По наличию уточнить
Характеристики:
-
Количество уровней9
-
Тип гастроемкостиGN 1/1
-
Температурный режимот 94 до 163 °С °C
-
Мощность4.2 кВт
-
Напряжение220 В
-
Длина851 мм
-
Ширина653 мм
-
Высота873 мм
-
Вес (без упаковки)102 кг
-
Вес-брутто131 кг
-
Страна-изготовительСША
Печь Alto-Shaam 750-SK/SX WD предназначена для горячего и холодного копчения продуктов на предприятиях общественного питания. Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из прочного стекла и нержавеющей стали с магнитным замком
Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности. Благодаря сохранению исходной влажности вкус продукта получается более нежным, а отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная.
Особенности:
- Система The SureTemp™ для сохранения тепла когда дверь открыта
- Холодное и горячее копчение, томление мяса, рыбы, птицы
- Ночное копчение, приготовление и выдерживание без присмотра
- Таймер копчения позволяет выбрать мягкий, средний или сильный аромат копчения
- Использование естественных ферментов, придают мясу мягкую консистенцию
- Простая выгрузка и загрузка рецептов через порт USB
- Съемный одноточечный термощуп с прямой ручкой
- Сливной поддон и жиросборник
- Колесики: 2 фиксированных и 2 поворотных со стопорами
- Низкое энергопотребление
- Простота в эксплуатации
Дополнительные характеристики:
- Интервал температуры выдерживания: от 29 до 96°C
- Размер камеры: 510х559х673 мм
- Габариты в упаковке: 889х889х1067 мм
Оставьте отзыв
1 896 751 ₽
1
Арт: 353705
По наличию уточнить
Принимаем к оплате:
- Обсудить по телефону
- Выставить счет
- Картой Visa, MasterCard, Мир
- Наличный расчет
Варианты доставки:
- Курьерская доставка
- Доставляем до ТК
- Страхование груза
- Самовывоз
Указанная цена актуальна для города Москвы. Цены, озвученные менеджерами по телефону или при обращении в офисы региональных представительств, могут отличаться от указанных на сайте. Также цены в Москве и МО могут не совпадать с ценами в региональных филиалах, уточняйте в представительствах компании! Цены приведены без учета стоимости доставки. Цены и условия на сайте не являются публичной офертой (ст. 421 ГК РФ). Просьба уточнять цены и наличие товара у менеджера! Количество товара ограничено!
Возможно, вас заинтересует
По наличию уточнить
Арт: 353705
По наличию уточнить
Арт: E1889
Печь томления с копчением ALTO-SHAAM 750-SK/DX RW стекл. дверь
- Бренд: Alto Shaam
- Страна: США
1 596 900 ₽
1 200 000 ₽
1
В наличии: 1 шт
По наличию уточнить
Арт: 143073
По наличию уточнить
Арт: 143074
По наличию уточнить
Арт: 141256
В наличии: 12 шт
Арт: 183210
По наличию уточнить
Арт: 356234
По наличию уточнить
Арт: 361994
Желоб д/полена "Полусфера" разборный 30х4,4см h4см, нерж.сталь 3206.04
- Бренд: DE BUYER
- Страна: Франция
2 648 ₽
1
По наличию уточнить
Арт: 360301
В наличии: 43 шт
Арт: 366450
Принимаем к оплате:
- Обсудить по телефону
- Выставить счет
- Картой Visa, MasterCard, Мир
- Наличный расчет
Варианты доставки:
- Курьерская доставка
- Доставляем до ТК
- Страхование груза
- Самовывоз
Указанная цена актуальна для города Москвы. Цены, озвученные менеджерами по телефону или при обращении в офисы региональных представительств, могут отличаться от указанных на сайте. Также цены в Москве и МО могут не совпадать с ценами в региональных филиалах, уточняйте в представительствах компании! Цены приведены без учета стоимости доставки. Цены и условия на сайте не являются публичной офертой (ст. 421 ГК РФ). Просьба уточнять цены и наличие товара у менеджера! Количество товара ограничено!