Характеристики:
-
Количество уровней4
-
Температурный режим+20/+270 °C
-
Формат емкостейгастроемкость GN2/1
-
Количество камер (подов)1
-
Время разогрева30 мин
-
Мощность4.8 кВт
-
Напряжение220 В
-
Длина900 мм
-
Ширина840 мм
-
Высота1080 мм
-
Вес-брутто125 кг
-
Вес (без упаковки)90 кг
-
Страна-изготовительРоссия
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1 предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли.
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1 – профессиональный жарочный шкаф для современной кухни ресторана, кафе, столовой, бара. Оборудование, позволяющее готовить совершенно разные блюда: мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку — все, что так или иначе нуждается в тепловой обработке, быстро и качественно. В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха, которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку полуфабрикатов, выпечку мелкоштучных кулинарных изделий, запекание творожных блюд.
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1 компактен, не занимает много места на кухне ресторана или кафе. Он удобен и безопасен в эксплуатации.
Конструкция шкафа жарочного Abat ШЖЭ-1 состоит из одной камеры, оснащенной дверцей.
Фронтальная сторона аппарата оснащена панелью управления, позволяющей устанавливать необходимый температурный режим.
Нагревательными элементами являются ТЭНы, расположенные в рабочей камере шкафа двумя группами. Верхнее и нижнее расположение ТЭНов позволяет быстро пропекать выложенные в камеру продукты и добиваться быстрого приготовления блюд.
Максимальный показатель температуры воздуха в камере жарочного шкафа составляет 270°С.
Система контроля отслеживает процесс нагрева воздуха и автоматически прекращает работу ТЭНов в случае достижения показателя +320°С. Управление нагревом верхнего и нижнего ТЭНов производится независимо друг от друга методом плавного вращения терморегуляторов.
Камера шкафа жарочного Abat ШЖЭ-1 размещена на открытой подставке.
Внешние поверхности дверцы выполнены из нержавеющей стали. Боковые и задняя стенки корпуса изготовлены из окрашенной стали.
Высота ножек шкафа легко меняется, поэтому высоту аппарата можно регулировать.
Особенности:
- материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь
- одна секция
- 4 уровня направляющих
- в комплекте 3 противня размером 530x470x33 мм, изготовленные из углеродистой стали
- раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов
- аварийный терморегулятор +320 °С
- регулируемые по высоте ножки
- подставка, боковые и задние стенки выполнены из окрашенного металла
Оставьте отзыв
- Обсудить по телефону
- Выставить счет
- Картой Visa, MasterCard, Мир
- Наличный расчет
- Курьерская доставка
- Доставляем до ТК
- Страхование груза
- Самовывоз
Возможно, вас заинтересует
- Бренд: Abat
- Страна: Россия
- Обсудить по телефону
- Выставить счет
- Картой Visa, MasterCard, Мир
- Наличный расчет
- Курьерская доставка
- Доставляем до ТК
- Страхование груза
- Самовывоз