Альфа-Бизнес
Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru

Итоги мастер-класса

Шеф-повар Перминов Николай рассказал гостям важность использования термостатов на кухне любого ресторана.

Готовили:

  • Стейк стриплойн с овощами гриль
  • Стейк из сёмги со шпинатом
  • Сендвич с курицей и яйцом пашот

Использовали оборудование:

  • Термостат (sous-vide) InnoCook COMPACT
  • пароконвектомат Retigo Vision B0611 b
  • индукционная плита Indokor IN-3500

 Наши партнёры:

  • Вкуснейшие стейки из мраморной говядины от @miasosteik_tyumen
  • Самые вкусные и свежие морепродукты от @agama_seafood

Как всегда, все было вкусно, информативно, душевно.

Благодарим гостей за настроение!
Ждём вас на наши следующие мероприятия!

Наш адрес: г. Тюмень, ул. Курортная 44.
Расписание Гастроплощадки вы можете найти в актуальном и на нашем официальном сайте: alfa-biz.ru
По вопросам сотрудничества звоните по телефону: 8-919-948-68-32 Юлия

Мастер-классы

  • Анонсы
  • Отчеты

Гастрономическая революция sous-vide

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог