Кулинарная битва от МАПК - фотоотчет

На московской  гастроплощадке компании Альфа-бизнес состоялся первый этап конкурса «Кулинарная битва" летного сезона.

Основным продуктом этого сезона была выбрана потрясающая мраморная говядина от производителя ПРАЙМБИФ, @primefoodshoreca - эксклюзивный поставщик высококачественной говядины.

В конкурсе участвовали три шеф-повара: 

• Дмитрий Гудин - шеф-повар, мастер производственного обучения Образовательного колледжа «Юго-запад», главный эксперт WorldSlills по направлению Поварское дело, г. Москва;
• Андрей Кайдаков - шеф-повар ресторана европейской кухни «Тифлис», г. Обнинск, Калужская обл. 
• Али Абдуллаев - шеф-повар семейного кафе «Ангария», концепт-шеф «To HIDE Bar», г. Красногорск. 

Представленные шефами блюда были по достоинству оценены компетентными членами жюри и зрителями. Победа досталась Али Абдуллаеву. 

Организатор битвы наш партнер  - Международная Ассоциация Профессиональных Кулинаров.