Альфа-Бизнес
Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru

08.12.21.Совместно с компанией Rational, мы провели мастер класс .На гастро площадке в Санкт-Петербурге собрались любители колбасных изделий.

Спикер Петр Пахомов и Игорь Зяблов раскрыли тему приготовления колбас в пароконвектомате Rational. Они приготовили 2 вида куриных колбасок и технологией созревания колбас,так-же поделились секретом вкусного мясного хлеба. Гости были в восторге от дегустации ,часто задавали вопросы по технологии приготовления и срокам годности готовой продукции.

Галерея

Мастер-классы

  • Анонсы
  • Отчеты

"Сибирская кухня в современном прочтении, рыба Иртышской Сибири"

  • 08 декабря 2022
  • в 13:00
  • Гастроплощадка «Альфа-Бизнес» г. Тюмень, ул. Курортная, 44
  • Бесплатно
Тюмень

Молекулярная гастрономия – тема: "Огонь и Дым".

  • 14 декабря 2022
  • в 13:00
  • Гастроплощадка "Альфа-Бизнес" г. Новосибирск ул. Королева, д.40 корпус 5
  • Бесплатно
Новосибирск

Куриные истории с Рационалем

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог