На нашей гастроплощадке прошел невероятнейший мастер-класс по ремесленному хлебопечению! Были приглашены известные шеф-пекари из Новосибирска - Юлия Деляну и Алексей Скрипалев. Гости данного мероприятия были максимально заинтересованны в происходящем и задавали множество различных вопросов, на которые ведущие с радостью отвечали, а также делились секретами, советами и опытом в хлебопечении. Шеф-пекари использовали для приготовления хлеба печь бренда Abat и отметили, что это очень удобное, а самое главное качественное оборудование. Также с помощью лиофильной камеры Abat были приготовленны ягоды и фрукты, которые, в свою очередь, использовались для добавок к готовому хлебу.

Галерея