Zero waste. Фотоотчет. 

16 марта в Тюмени прошел кулинарный мастер-класс по технологии «ноль отходов». Ведущий, бренд шеф-повар «Альфа-Бизнес» Евгений Бердников, рассказал и показал, как с помощью пароконвектомата Retigo можно брать от продуктов максимум и сокращать потери.

Готовили много чего:

1. Крылья, бедро и филе.
2. Рыбные блюда.
3. Язык свиной.
4. Окорок свиной.
5. Свёкла, копчённая по-монастырски.
6. Морковь – как универсальный продукт.
7. Чеснок копчённый.
8. И многое другое из овощных гарниров…

Спасибо всем, кто пришел, ждем вас в дальнейшем!