Только представьте – креветка темпура с соусом вассаби со сгущенкой и имбирно-лаймовым фрэшем касается ваших губ...Как вам такой поцелуй моря? Хотели бы ощутить на себе?

Тогда приходите на мастер-класс 17 февраля «Поцелуем в губы – море!» Мастер-класс только для профессионалов. 

Кто спикеры?

Чайко Руслан – шеф-повар долгожданного в Омске «Мидийного места», активный член Международного Альянса Профессиональных Кулинаров, победитель конкурса поваров Республики Саха Якутия

Андрей Кузьмин - бренд-шеф компании Radax, член ассоциации Шеф-поваров России Chef’s Team Russia.

Будем готовить и дегустировать:

• «Морской цыплёнок» в томатном соусе спайси и специей умами
• Креветка темпура с соусом васаби со сгущенкой и имбирно-лаймовым фрешем
• Мидии «DarkSide» с горьким шоколадом
• Крем-брюле «морской» с красными водорослями и морской солью

А что по оборудованию? Покажем вам высокотехнологичное оборудование:
1. Плита индукционная Rada ПИЧ-2К7/3,5-4/7,5/4,7
2. Пароконвектомат Radax YESENIN ES05TSCLU

Продуктовый партнёр - компания «METRO»
Место встречи традиционное – гастроплощадка «Альфа-Бизнес», г. Омск, ул. 20 лет РККА, 300