Описание

ОПИСАНИЕ

Электрический контактный гриль, производства Roller Grill (Франция) модель MAJESTIC L, используется для приготовления мяса, стейков, гамбургеров, рыбы с помощью непосредственного контакта продукта и разогретой поверхности.

Гриль имеет две рабочих секции. Нижняя рабочая поверхность сплошная и полностью гладкая. Верхняя поверхность состоит из двух отдельных плит с ручками из термостойкого материала. Обе верхние плиты имеют рифленую поверхность. Рабочие поверхности гриля MAJESTIC L изготовлены из чугуна. Полезная площадь рабочей области составляет 535х240 мм. Благодаря равномерному нагреву верхних и нижних плит продукт обжаривается равномерно с двух сторон. Давление верхних плит регулируется специальной прижимной пружиной, с помощью которой плита адаптируется к различной толщине приготовляемого продукта.

Корпус контактного гриля изготовлен из пищевой нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Температура нагрева гриля варьируется в пределах от 0 до 300 °С. Модель имеет съемный поддон для сбора жира. Несмотря на небольшие габариты (мм) 600 (ширина), 385 (глубина), 220 (высота), гриль обладает достаточно хорошей производительностью. Прибор питается от сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. Его мощность составляет 4 кВт.

Прибор оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены 2 поворотных тумблера для регулирования температуры нагрева рабочих поверхностей и 2 световых индикатора, гаснущих в случае достижения поверхностью заданной температуры. Прижимной гриль MAJESTIC L устанавливается на 4-х резиновых ножках. В комплектацию к самому оборудованию также входит специальный скребок для очистки рабочей поверхности.

Электрический контактный гриль Roller Grill MAJESTIC L отлично подходит для непрерывной работы. Модель очень проста в эксплуатации, сочетает в себе компактность и быстродействие. Есть возможность одновременного использования рабочих поверхностей по отдельности.