Описание

ОПИСАНИЕ

Электрический контактный гриль, производства Roller Grill (Франция) модель SAVOYE L, используется в основном для приготовления мяса, стейков, гамбургеров, рыбы с помощью непосредственного контакта продукта с разогретыми поверхностями.

Гриль имеет одну рабочую секцию. Нижняя плита имеет гладкую поверхность, а верхняя – рифленую. Рабочая секция гриля SAVOYE L изготовлена из чугуна. Полезная площадь рабочей области имеет размер 260х240 мм.  Благодаря равномерному нагреву как верхней, так и нижней плиты, продукт обжаривается равномерно с двух сторон. Ручка гриля выполнена из термостойкого материала. Давление верхней плиты регулируется специальной прижимной пружиной, с помощью которой плита адаптируется к различной толщине приготовляемого продукта.

Корпус контактного гриля выполнен из пищевой нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Температура нагрева гриля варьируется в пределах от 0 до 300 °С. Его мощность составляет 2 кВт. Модель имеет съемный поддон для сбора жира. Несмотря на небольшие габариты (мм): 330 (ширина), 385 (глубина), 220(высота) и вес 18 кг, гриль обладает хорошей производительностью работы. Прибор питается от сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц.

Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположен поворотный тумблер для регулирования температуры нагрева рабочей поверхности, кнопка включения/выключения гриля и световой индикатор, гаснущий в случае достижения поверхностью заданной температуры. Прижимной гриль SAVOYE L устанавливается на 4-х резиновых ножках. В комплектацию к самому оборудованию также входит специальный скребок для очистки рабочей поверхности.

Электрический контактный гриль Roller Grill SAVOYE L отлично подходит для постоянной непрерывной работы и крайне прост в эксплуатации.