Альфа-Бизнес
Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru

В профессии 1996 года, с 2003 года работает шеф-поваром.  Стажировался в Италии, Испании, Франции, Австрии.                    

Открывал рестораны и гостиницы в Таиланде, Китае и Белоруссии. 

В создании своих блюд предпочитает сочетать европейскую классику, азиатские вкусы и современные техники. Кормил делегации России, Франции, Литвы, Польши и Италии.

Призер первого кулинарного баттла в Китае среди шеф-поваров Китая и Монголии в августе 2018 г.     

Участник Всероссийского открытого кулинарного конкурса Chef a la Russe 2018.                   

Участник Всероссийского открытого кулинарного конкурса Chef a la Russe 2017.                                        

Романа можно увидеть в передачах на каналах ТНТ, Домашний, РенТВ, Россия 24,  Кухня ТВ, ТВЦ, 360, Россия.

Мастер-классы

  • Анонсы
  • Отчеты

Секреты и технологии паназиатской кухни

  • 05 июля 2022
Новосибирск

Кофе и алкоголь. Авторский путь

  • 05 июля 2022
Новосибирск

Мастер-класс Аркадия Грицевского

  • 06 июня 2022
Омск

Секреты маленького шефа

  • 06 июня 2022
Новосибирск

Эксклюзивные мясные блюда. Удивляем требовательных гостей

  • 31 мая 2022
Новосибирск

Urban style food. Уличная еда в новом исполнении

  • 23 мая 2022
Новосибирск

Бар – сердце заведения. Итоги

  • 18 мая 2022
Новосибирск

Мастер-класс «Вкус Огня» Готовим альтернативные отруба в хоспере Vesta

  • 25 апреля 2022
Новосибирск

В своей тарелке

  • 11 апреля 2022
Новосибирск

Современная сибирская кухня. Итоги

  • 07 апреля 2022
Омск

Сезонное SET-MENU. С чем ЭТО едят?

  • 30 марта 2022
Новосибирск

Новый взгляд на копчение в вашем заведении

  • 25 марта 2022
Омск

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог

Уважаемые покупатели, в связи с нестабильной экономической ситуацией, все цены на нашем сайте имеют справочный характер. Просим уточнять цены и наличие товаров у наших менеджеров.

Благодарим за понимание.