Привет, друзья! Приглашаем Вас на мастер-класс для профессионалов «Гастрономический разгуляй» 24 марта в 13-00 в г. Омске. Будем томить, коптить, жарить во фритюре - получится вкусно и разнообразно - настоящий гастрономический праздник!

Спикер - Кулаков Сергей – бренд-шеф Robolabs. Эксперт в области ресторанной автоматизации и интеллектуального технологического оборудования. Проводит интенсивное обучение и проработки, раскрывая весь потенциал современного оборудования для команд любого уровня. Инноватор, для которого нет нерешаемых задач, а есть поиск оптимального технологического и вкусового решения. Активный участник и спикер крупнейших отраслевых выставок в России и за рубежом.

Будем готовить и дегустировать:
1. Лосось холодного копчения на дранике с копченой сметаной
2. Томленые говяжьи щечки с шафрановым птитимом
3. Крем карамель с ягодами
4. Сет из снеков
5. Пицца
6. Закуска из лепёшки ротти с сыром камамбер

Покажем вам оборудование в деле:

• Печь высокоскоростная RC300-1B
• Robofrybox (автоматическая фритюрница)
• Istoma - печь томления (низкотемпературного приготовления)

Место встречи традиционное - Гастроплощадка «Альфа-Бизнес», г. Омск, ул. 20 лет РККА 300. Мастер-класс проводится бесплатно, строго по предварительной записи. Количество мест ограничено - спешите записаться!