Приглашаем вас на мастер-класс "Nikkei: Наследие самураев в сердце Перу".
Он состоится в Омске 2 декабря в 13-00.

Спикер мероприятия - Дмитрий Балясников - шеф-повар гостиничного комплекса Cronwell Park Nika, в меню которого представлены блюда современной русской, азиатской и кавказской кухни. В профессии 16 лет. Выпускник школы СВЧ, участник гастрофестиваля “Россия- территория вкуса” ВДНХ г. Москва.

Идея создания мастер-класса на тему Nikkei возникла после истории о Нобу Мицухиса (ресторан Nobu) и Мицухару Курасу (ресторан Maido) - именно они превратили Nikkei из регионального феномена в мировую гастрономическую сенсацию, создав на ее основе свою успешную ресторанную империю.

Если кратко Nikkei — это кухня, родившаяся из слияния японских и перуанских кулинарных традиций. Хотите подробнее - приходите на мастер-класс!

Продуктовый партнёр мероприятия - компания «Лента PRO». Партнёр по одноразовой посуде и расходникам - компания «Packclub».

Будем дегустировать:

1. Севиче из лосося с “Молоком тигра” и авокадо
2. Антикучо из говядины с соусом чимичурри и овощами
3. Пикароны с соусом из лукумы и матчи
4. Напиток “Чича Морада” из фиолетовой кукурузы

Готовим на оборудовании Abat:

Место встречи - г. Омск, ул. 20 лет РККА 300. Мастер-класс проводится бесплатно, строго по предварительной записи, только для профессионалов. Количество мест ограничено - спешите записаться!