Каталог
Услуги
Аренда оборудования
Предоставим холодильное или пищевое оборудование в аренду
Рассрочка без банков
Предоставляем рассрочку без банков до 12 месяцев.
Выезд специалиста
Получи квалифицированную консультацию на месте
Тест-драйв
Можем предоставить услугу тест-драйва оборудования как на нашей гастроплощадке в Москве, так и на Вашей кухне на 14 дней
Проектирование
Можем предоставить услугу проектирование вашего производства
Разработка меню
Приходи на гастроплощадку и отработай свое меню
Корзина очистить
Без группы
Итого: По запросу
Личный кабинет

Вы можете работать с любым количеством заказов и спецификаций в личном кабинете

Новогодние десерты. Эксклюзивные рецепты.

Приглашаем вас мастер-класс «Новогодние десерты. Эксклюзивные рецепты.»

Центр кулинарного искусства «Школа шоколада» Елены Сучковой предлагает для кондитеров уникальную программу! Четыре актуальных кондитерских десерта, выверенных по рецептуре и технологии, полностью готовых для производства и продаж, на основе которых вы сможете создать свою авторскую линейку десертов. 

  1. Шоколадный мусс с водкой, мармелад с розой, баварез с белым шоколадом, малиновым кремом, фисташковым соусом, безе с лимоном и фисташковым печеньем.
  2. Бисквит брауниз, шоколадный мусс, желе манго-маракуя, кремё шоколадное, пиноколада, соус манговый.
  3. Фисташковое печенье, сырный крем, кремё малина-клубника, свежие ягоды, соус ягодный с красным вином.
  4. Профитроли с кремом шантьи, кремом пасичеро, шоколадным соусом, ганашем и тёмным шоколадом с ягодами ассорти.

Мастер-класс будет полезен для действующих кондитеров, для начинающих кулинаров, для рестораторов, стремящихся ввести в свое меню новые вариации классических десертов. 

* Обязательна предварительная регистрация!

Дата и место

Гастроплощадка «Альфа-Бизнес», проспект Андропова, 22, г. Москва
13 декабря, в 10:00

Стоимость участия

5000
Зарегистрироваться

Координатор

Арина Киселева
a.kiseleva@alfa-biz.ru
Тел. 8-909-907-03-30
WhatsApp 8-995-115-27-12
Поделиться