Альфа-Бизнес
Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru

Приглашаем вас мастер-класс «Тесто. Паста. Равиоли и другое»

Два ведущих мероприятия: Алина Копытова, бренд-шеф   Gustotek и Михаил Осенмук, Robot-Coupe S.N.C. приготовят различные варианты теста и продукции из теста.

В программе мероприятия: паста, равиоли, лазанья, которые готовит Алина с помощью паста-машины Gustotek. Начинки, наполнители и соусы приготовит Михаил с помощью кухонных процессоров Робокоп. Плюс дополнительный рецепт блюда из теста, крайне популярный в России, от Михаила.

Мастер-класс будет полезен:

  • Для тех, у кого уже есть в меню блюда из теста, и он думает о том, как расширить ассортимент предложения.
  • Для тех, кто планирует оптимизировать ручной труд и получать больший объем продукции.
  • Для тех, кто пока не знает, как быстро и технологично ввести блюда из теста в меню своего заведения.

В рамках мастер-класса также обсуждаются вопросы качества производимой продукции, автоматизации, безопасности и эффективности используемого оборудования. С какой модели лучше начинать производство, на какой муке и ингредиентах получать вкусную, но приемлемую по цене продукцию.

* Обязательна предварительная регистрация!

Дата и место

  • 25 января 2022
  • 13:00
  • Гастроплощадка «Альфа-Бизнес», проспект Андропова, 22, г. Москва
  • Бесплатно

Координатор

Арина Киселева
a.kiseleva@alfa-biz.ru
Тел. 8-909-907-03-30
WhatsApp 8-995-115-27-12

Отчеты с мастер-классов

Секреты и технологии паназиатской кухни

  • 05 июля 2022
Новосибирск

Кофе и алкоголь. Авторский путь

  • 05 июля 2022
Новосибирск

Мастер-класс Аркадия Грицевского

  • 06 июня 2022
Омск

Секреты маленького шефа

  • 06 июня 2022
Новосибирск

Эксклюзивные мясные блюда. Удивляем требовательных гостей

  • 31 мая 2022
Новосибирск

Urban style food. Уличная еда в новом исполнении

  • 23 мая 2022
Новосибирск

Бар – сердце заведения. Итоги

  • 18 мая 2022
Новосибирск

Мастер-класс «Вкус Огня» Готовим альтернативные отруба в хоспере Vesta

  • 25 апреля 2022
Новосибирск

В своей тарелке

  • 11 апреля 2022
Новосибирск

Современная сибирская кухня. Итоги

  • 07 апреля 2022
Омск

Сезонное SET-MENU. С чем ЭТО едят?

  • 30 марта 2022
Новосибирск

Новый взгляд на копчение в вашем заведении

  • 25 марта 2022
Омск

Мастер-классы

Тесто. Паста. Равиоли и другое

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог

Уважаемые покупатели, в связи с нестабильной экономической ситуацией, все цены на нашем сайте имеют справочный характер. Просим уточнять цены и наличие товаров у наших менеджеров.

Благодарим за понимание.