Мой город : Москва
Настольный куттер, производства Robot Coupe (Франция) модель R3-1500, позволяет дробить (орехи, сухари, шоколад и даже замешивать тесто как на пельмени), рубить (мясо) и измельчать продукты ( лук, курага, чернослив, крабовые палочки, кальмары, варёное мясо, сыр, варёные яйца и др.). Стандартная комплектация включает в себя простой нож с двумя лезвиями. Дополнительно куттер можно укомплектовать двумя видами ножей: нож с крупными зубцами для перемалывания и замеса, а также нож с мелкими зубцами для нарезки зелени. Данная модель имеет скорость вращения 1500 оборотов в минуту, а также режим пульсации, используемый для отслеживания степени измельчения продукта.
R3-1500 имеет съемную чашу с ручкой из нержавеющей стали объемом 3,7 литров. Чаша накрывается прозрачной крышкой из поликарбоната, которая позволяет следить за процессом. В центре крышки расположено отверстие, которое позволяет добавлять продукты во время цикла обработки. Снятие емкости осуществляется с помощью ручки, которая позволяет с легкостью переносить чашу куттера одной рукой. Прибор имеет производительность 10-30 порций в час.
Прибор имеет производительность, кг/цикл:
-измельчение 1
-взбивание 1.5
-тесто 1
-размалывание 0.5
Модель, выполненная из пластика ABS, имеет современный дизайн и плавные обтекаемые линии, препятствующие скапливанию грязи. Все части прибора, участвующие в рабочем процессе, являются съемными и легко моются. Куттер имеет настольное исполнение и устанавливается на 4-х резиновых ножках.
Электромеханическая влагонепроницаемая панель управления включает в себя три кнопки: зеленого цвета – включить, красного – выключить, черного – режим пульсации. Мощный асинхронный двигатель оснащен системой автоматического торможения при снятии чаши.
Прибор работает от однофазной сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц. Мощность устройства 0,65 кВт. Габаритные размеры (мм): 210 (ширина), 210 (глубина), 400 (высота). Вес 13 кг.
Куттер R3-1500 имеет современный дизайн, прочную конструкцию и качественные внутренние компоненты. Модель идеально подходит для широкого применения в кафе, барах, ресторанах, заведениях фаст-фуд и уличной торговли.
| Страна-изготовитель | Франция |
| Объем, л | 3,7 |
| Скорость, об/мин | 1500 |
| Импульсный режим | Да |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 0,65 |
| Ширина, мм | 210 |
| Длина, мм | 320 |
| Высота, мм | 400 |
| Вес (без упаковки), кг | 14 |
| Вес-брутто, кг | 15.4 |
Куттеры – устройства для измельчения мяса, орехов, приготовления эмульсий, замеса теста и т. д. Конструктивно похожие на блендер, но с другими ножами. Профессиональные модели отличаются от бытовых большими объемами загрузки и мощными двигателями, а, следовательно, высокой производительностью.
При выборе куттера для профессиональной кухни или пищевого производства нужно учитывать:
• мощность мотора;
• производительность;
• размеры чаши;
• максимальную и минимальную загрузку;
• наличие крышки;
• количество и тип ножей и другие параметры.
Если вы не можете определиться, какой куттер выбрать, обратитесь за квалифицированной помощью к нашим менеджерам. Телефоны для связи с ними представлены в разделе «Контакты».
Назад к списку
